Café's & Bars

Waarom onbekende wijngebieden het ontdekken waard zijn
Waarom onbekende wijngebieden het ontdekken waard zijn
Wijnkenner Niels van Laatum tipt 8 regio’s waarmee je je wijnkaart kan verbreden
5 mei 2023 | 5 min
Restaurants Drinks
Dit valt op in de hoofdsteden van Europa
Dit valt op in de hoofdsteden van Europa
Het fenomeen restobar blijft groeien, maar de bruine kroeg wint ook momentum
3 mei 2023 | 4 min
Restaurants Citytrip
Bij River Bar in Rotterdam eet je Europese klassiekers: van pulpo tot beef Wellington
Bij River Bar in Rotterdam eet je Europese klassiekers: van pulpo tot beef Wellington
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
1 mei 2023 | 3 min
Restaurants Citytrip
Portretserie: Een ode aan de bruine kroeg
Portretserie: Een ode aan de bruine kroeg
Over het belang van authenticiteit en saamhorigheid in de horeca
15 april 2023 | 3 min
Café's & Bars Drinks
De Terrasbaas (m/v) maakt het verschil
De Terrasbaas (m/v) maakt het verschil
Horecaexpert Wouter Verkerk: een goede terrasbaas verdient zich in no-time terug
14 april 2023 | 3 min
Restaurants Hospitality
3x pubfood uit Londen
3x pubfood uit Londen
Bij deze bars kun je niet alleen goed bier drinken, maar ook fantastisch eten
14 april 2023 | 2 min
Café's & Bars Food
Hoe blijft een café na 50 jaar nog steeds relevant?
Hoe blijft een café na 50 jaar nog steeds relevant?
Het belang van eigenheid in de horeca
12 april 2023 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Hoe experimenteren restaurant Humus x Hortense een Michelinster bracht
Hoe experimenteren restaurant Humus x Hortense een Michelinster bracht
Columnist Maxime Willems over de noodzaak van innovatie in de horeca
10 april 2023 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
Trends voor bars en cafés: 5 oorzaken van de drexit
De exit van drankverstrekkende bedrijven zet door
7 april 2023 | 2 min
Foodservice Drinks
6x bar-bites uit de pubs van Londen
6x bar-bites uit de pubs van Londen
Is dit een beter alternatief voor het bruine fruit?
5 april 2023 | 4:06
Café's & Bars Citytrip
Van burgers tot fine dining: Guillaume de Beer doet het allebei
Van burgers tot fine dining: Guillaume de Beer doet het allebei
Bij Bar Gui achter het fornuis en met Paindemie een imperium bouwen
31 maart 2023 | 5 min
Restaurants Chefs
Artis opent nieuw horecapunt én een experience over de toekomst van ons eten
Artis opent nieuw horecapunt én een experience over de toekomst van ons eten
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
27 maart 2023 | 3 min
Café's & Bars Concepten
Wist je dat je met rum ook heel goed kunt koken?
Wist je dat je met rum ook heel goed kunt koken?
Susan Aretz op zoek naar de herkomst en mogelijkheden van Filipijnse rum
22 maart 2023 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Fotoreportage: De Iconische kroegen van de Jordaan
Fotoreportage: De Iconische kroegen van de Jordaan
De kracht van het ongepolijste
17 maart 2023 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Hoe stel je de ideale wijnkaart samen?
Hoe stel je de ideale wijnkaart samen?
Wijnkenner en wijnschrijver Niels van Laatum legt uit
16 maart 2023 | 6 min
Café's & Bars Drinks
Welke buitenlandse foodformules willen uitbreiden naar Nederland?
Welke buitenlandse foodformules willen uitbreiden naar Nederland?
Van sushiconcepten uit Duitsland tot suikervrij ijs uit Singapore: deze bedrijven zoeken franchisenemers
5 maart 2023 | 3 min
Café's & Bars Dark kitchens
Moychay Tea Culture Club brengt de Aziatische theecultuur naar Amsterdam
Moychay Tea Culture Club brengt de Aziatische theecultuur naar Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
20 februari 2023 | 2 min
Foodretail Concepten
All day horecaconcept Anne&Max groeit op duurzaam vertrouwen
All day horecaconcept Anne&Max groeit op duurzaam vertrouwen
Keten van ‘huiskamers’ start investeringsronde om groen te groeien in Nederland en uit te breiden naar Duitsland
13 februari 2023 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid